Die Stadt des Weins

Nach einem weiteren Morgen mit Ausschlafen (SleepScore 80) ging es heute mit dem Tram zum Cité du vin. Bordeaux hat da wie Nizza ein System, wo man bei jedem Einsteigen, das eigene Ticket (virtuell) entwerten muss, auch wenn man ein zeitliches Abonnement hat. Warum? Ich habe ja ein Abi, das 7 Tage gültig ist! Warum muss ich mich jedes Mal, wenn ich ein Tram betrete, mit minimalem Abstand an anderen Leuten vorbeizwängen, um an ein Entwertungsterminal zu kommen??

Nach dem Tramfahren ging es ins Cité du vin, wo man einmal mehr sah, was für eine Wissenschaft aus Wein gemacht werden kann. Das Museum ist durchaus interessant und in einem architektonisch tollen Bauwerk lokalisiert. Nach der Ausstellung konnten wir noch ein Glas Wein mit Blick auf die Stadt geniessen.

Frankreich ist das Land, welches sowohl die zweitgrösste Anbaufläche als auch die zweitgrösste Produktion in Litern hat. Spannend ist dabei, dass bei den beiden Kategorien nicht dasselbe Weinland führend ist. Die Liter-pro-Fläche-Quote unterscheidet sich teils sehr deutlich von Land zu Land.

Zurück in unserem Apartment haben wir uns erstmals einen weiteren Mittagsschlaf gegönnt (Borat schauen gestern dauerte lang, lohnte sich aber, Borat beste Film), bevor wir dann in Richtung des Restaurants "l'entrecôte" gingen. Dieses hat keine Reservationen und ist so beliebt, dass man vor der Öffnung des Lokals aufkreuzen und warten muss. Nach 25 Minuten Anstehen konnten wir dann rein.

Quick Money Tutorial:
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Schritt 1 ist zu schauen, dass man beliebt ist, dazu eine Insta Page machen (und Likes kaufen), 5 Influencer einladen (so würde ich es machen, L'entrecôte nahm meines Wissens einen anderen Weg) , bis man dann regelmässig eine Schlange vor dem Restaurant hat. Diese zieht dann exklusivitätsmässig andere an und die Nachfrage ist sichergestellt. In Schritt 2 bietest du einfach ein einziges Menü zu einem moderaten Preis an, womit du den Logistik- und Vorbereitungsaufwand tief hältst, um in Schritt 3 dann fett Kohle abzusahnen. Tadaa easy.

Jetzt gibt es noch einen lockeren Abend, bevor es morgen zurück in die Schweiz geht.

Salut zusammen